云南农村5桌以上聚餐需提前10天报备：还能不能愉快吃席了

文|和光

视频|庞珊

农村5桌以上聚餐需提前10天报备，近日，云南出台的一条规定，引发舆论哗然。

根据云南市场监管微信公众号发布《农村集体聚餐风险提示》，群体性聚餐5桌以上的，举办人应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒（主要是散装白酒）、是否使用醇基燃料等信息，向所在村（居）委会申报备案，填写备案表，领取告知书，签订承诺书，并接受食品安全协管员（信息员）或市场监管部门人员的检查指导。

图为重庆的坝坝宴。资料图。图文无关。

再者，如果是为食品安全考量，5桌以下的聚餐，村民之间平时的走家串户，一起喝个酒吃个饭的，也有同样的安全风险，为何就不管呢？像政策里特别提到的对散装白酒的管理，就算是村民备案以后，村委会如何鉴定村民买的散装白酒是不是合格？

就算政策是出自一片好意，实际操作中的监管效果能不能达到，会不会陷入机械主义，或者变成搞形式主义，令人怀疑。

这并不是说，农村酒席的安全问题，就要充耳不闻、视而不见。政府部门可把重点放在源头上，比如要求厨师持证上岗，打击制造问题散装白酒的三无小作坊；也可加强宣传引导，提升村民的食品卫生安全意识，让他们知晓三无散装白酒的危害；也可以派人在聚餐现场帮助检查，但这种帮忙，不宜变成直接的“管控”。无论红白喜事，村民聚餐，肯定不想让人吃坏肚子，更不想闹出人命。如果平时宣传工作做到位，或者政府工作人员善意帮忙，而不是居高临下地指手画脚，想必大家也不会抗拒。

这个过程，就和移风易俗一样，有关部门不能不管，但需要润物细无声地管，所施之策需要更耐心、更友善、姿态更平等，而不是把村民当小孩。一上来又是备案又是检查的，是不是有效还未可知，首先就引发集体的反感，有反感就容易有抵抗，村民大可偷偷摸摸地搞，或者像前面说的，改变桌子的大小，把五桌变成四桌，或分开到几家摆席，到时不仅很难实现政策的初衷，还徒增怨言。