高大师全线产品自我革命,已经面目全非了

Connor 火币交易所 2022-10-25 230 3

婴儿肥,英水帝江,猛丁,活闹鬼,十年不晚……高大师旗下曾经出现过定义时代的经典产品。其品种之多,创意之精彩,令国内啤酒圈为之振奋。

这些产品中,有些产品,比如婴儿肥,已经十年了。随着精酿啤酒被更多的人所接受,以及国内啤酒原料供应链的极大丰富,我们也一直在不断地更新产品。

最近几年,在疫情的干扰下,我们有了更多的时间,安心下来,做出更多的新品种。

在适饮性的追求中,我们开发了一款改良型的德式小麦啤酒“黄金燕麦”,摒弃了德式小麦的不愉快,尽显它的芬芳与浑厚。

在浑浊系列上,我们基于经典的鸟岛工艺,又开发出双倍浑浊IPA,甚至三倍浑浊IPA。

在啤酒花系列口味上,开发了 “婴儿肥夏日艾尔”这款适饮性很好的IPA,还有双倍、三倍西海岸IPA。

对于市面上一直很叫好的水果酸啤酒系列,我们也做出了 火烈鸟,金丝雀等色香味俱全的产品。

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今年甚至推出了 青梅果酒这种跨越啤酒圈的产品,还有自然酒 “酿造贾湖”。 这些酒一经推出就即刻实现了出口欧美、东南亚的业绩。

开发产品的流程,一般从小试到中试,再到正式生产,一般要3-6个月时间。其间的小小试产品不断低收到业内好评,出来既宣告断货,搞得我们也很焦虑。

再这么酿下去酿酒师头都要秃了

好的小试产品我们则会增产,这些酒上市前经过一轮消费者的“毒打”,并根据反馈在量产前做最后的修正,力求款款爆款。

今天,我们整理汇总目前 11款现货的热销产品,欢迎酒友尝鲜和酒吧老板踊跃尝新。(优惠政策咨询,请加文末销售微信)

1

三只小鸟

这是一款追求极致的重酒花类三倍浑浊IPA。极致的酒体,极致的酒花香气。唯一的缺点就是...首批货卖光了(先别骂),高大师啤酒屋还有尾货在售卖,欢迎尝新。酒吧老板们要等下一批了。

2

火烈鸟酸艾

17°P 4.4%vol 6 BU

少女杀手,初恋的感觉。

运用kettle sour 技术带来柔和的酸味,加入大量的草莓和番石榴,带来冰糕般丰富的水果风味,酒体呈现诱人的粉红色,顺滑易饮。

火烈鸟将于10月28日全国首发

报名参与首发活动请点击图片

3

两袖清风

18°P 7%vol 50 BU

重酒花风格IPA

不计成本的投放了大量啤酒花,带来热带水果、柑橘的爆炸香气,并保持干净、活泼的余味。

4

酸IPL

13°P 5.6%vol 26 BU

为大师杯PRO年度总决赛而酿的一款酒。

酒花拉格?酸IPA ?都不是。这是一款酸IPL ,运用kettle sour 技术,通过使用爆炒米形成清脆的酒体,并在热端和干投阶段投入了大量新世界酒花,加以选用干净的拉格酵母进行发酵,啤酒花的风味是如此清晰。

5

新版活闹鬼

15°P 6.4% 41 BU

这是对于活闹鬼这款经典西海岸IPA的重新演绎

在酿造过程的各个阶段增加了酒花投放量,带来更加奔放地酒花特征,酒体清脆、平衡,适饮性更强。

6

婴儿肥夏日艾尔

11°P 4.5%vol 25 BU

婴儿肥的summer ale版本

毫无疑问,它更清爽,但一点也不寡淡,大量投放了Strata、Talus、HBC 586三种啤酒花,带来柑橘、芒果、芭乐等热带水果风味,清爽易饮。

7

COLDPLAY爆炒米爆裂酒花拉格

14.7°P 7%vol 28 BU

高大师爆炒米系列的续作

Coldplay爆炒米爆裂酒花拉格拥有清脆的酒体,拉格一样的干净利落和爽快的口感,但是依旧能获得IPA般充满层次和华丽的酒花香气。

8

黄金燕麦

11.5°P 4.6%vol 12 BU

改良德式小麦,无敌性价比,走量款。

9

新思想·茉莉花茶拉格

12.6°P 5% 28 BU

高大师经典中式啤酒茉莉花茶拉格的新版本

改变了茉莉花茶的投放方式,使茉莉的清香更好地保留在酒体,整体更加地清爽易饮。

10

鸟岛·新中国IPA

13.6°P 5% 45 BU

鸟岛酿造过程中加入了大量的燕麦和小麦,喝起来口感肉实,顺滑 如丝绸。双倍干投多种热带水果香型啤酒花,带来橘柚香,清新如 柳橙汁,无论看上去,闻上去、尝起来皆是如此。绚烂多彩的酒标设 计完美烘托出鸟岛香气四溢的感官体验。

11

青梅果酒

12%

水、浓缩苹果汁、浓缩青梅汁。

对于市面上的青梅酒来说,可能没有比这更简单的配料表了。只使用三种原料,酿造出一个全新的味觉体验。由于它采用了纯果汁发酵酿造而非酒精勾兑的模式,口味中消除了青梅酒常见的酒曲异味,容易被更多的人群所接受,更凸显其独格体验。

请备注您的酒吧名称以及所在城市,方便我们更好的为您服务。

END

鲜啤闪送,扫码体验

介绍新人注册,即获得40元代金券

?只用三种原料酿出的青梅酒,却酿出的三种味道

评论

精彩评论
2024-07-21 21:56:49

今天上网不回帖,回帖就回精华帖!http://ofmdq.cytwine.com/n/5.html

2024-07-28 19:11:18

这篇文章真是让人受益匪浅!http://fmo.wwires.com

2024-08-09 12:55:45

被楼主的逻辑打败了!http://www.hardknox.cn